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2016年中考营养晚餐建议:羊杂面

来源:网络    作者:中考网整理    2016-04-20 15:06:06

说两句

  •   羊杂面

      做法:将羊肝、肺、肠、羊头肉切片,洗净。烧水焯掉血水,备用。锅置火上加适量清水、葱段、姜片,连同花椒、八角、盐一起放入锅内。水开,放入羊杂,水开后,小火炖1小时。面条煮熟,放入碗中,面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。撒上香葱、香菜末,依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。

      营养:按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。


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