2017年沈阳中考现代文阅读训练：《沙坪的美酒》

　　胜利快来到了。逃难的辛劳渐渐忘却了。我住在重庆郊外的沙坪坝庙湾特五号自造的抗建式小屋中的数年间，晚酌 是每日的一件乐事，是白天笔耕的一种慰劳。

　　我不喜吃白酒，味近白酒的白兰地，我也不要吃。巴拿马赛会得奖的贵州茅台酒，我也不要吃。总之，凡白酒之类 的，含有多量酒精的酒，我都不要吃。所以我逃难中住在广 西贵州的几年，差不多戒酒。因为广西的山花，贵州的茅台 ，均含有多量酒精，无论本地人说得怎样好，我都不要吃。

　　由贵州茅台酒的产地遵义迁居到重庆沙坪坝之后，我开始恢复晚酌，酌的是“渝酒”，即重庆人仿造的黄酒。

　　我所以不喜白酒而喜黄酒，原因很简单：就为了白酒容易醉，而黄酒不易醉。“吃酒图醉，放债图利”，这种功利 的吃酒，实在不合于吃酒的本旨。吃饭，吃药，是功利的。 吃饭求饱，吃药求愈，是对的。但吃酒这件事，性状就完全 不同。吃酒是为兴味，为享乐，不是求其速醉。譬如二三人 情投意合，促膝谈心，倘添上各人一杯黄酒在手，话兴一定 更浓。吃到三杯，心窗洞开，真情挚语，娓娓而来。古人所 谓“酒三昧”，即在于此。但决不可吃醉，醉了，胡言乱道 ，诽谤唾骂，甚至呕吐，打架。那真是不会吃酒，违背吃酒 的本旨了。所以吃酒决不是图醉。所以容易醉人的酒决不是 好酒。

　　巴拿马赛会的评判员倘换了我，一定把一等奖给绍兴黄酒。