中考孩子饮食 请注意八大原则

　　中考在即，给孩子吃什么、怎么吃，成了家长最头疼的事。今天两位营养专家，专门给家长说说这中考饮食的事。

　　营养篇

　　别总大鱼大肉

　　适当吃点粗粮

　　长春市营养学会刘芳

　　规则一：顺口

　　“孩子，吃点鱼，这个大补。”昨天，长春市民张安女士忙了一上午，特意给要中考的儿子做了条鱼。可是从不爱吃鱼的儿子并不领情，一扭头，走了。

　　刘芳：由于学习紧张，加上天气炎热，心理压力大等原因，多数考生的食欲下降，产生厌食感。这个时候，家长应参照平时的饮食习惯，尽量选择孩子爱吃的食物。

　　规则二：均衡

　　要中考了，李女士皱起了眉头，“给孩子吃点啥好呢？我总寻思着整点有营养的，鱼啊，肉啊，可是我看他也不爱吃啊。”

　　刘芳：这事许多家长都头疼。考生要吃得杂一些，以保证营养供应均衡。

　　首先说主食，要适量选择一些粗杂粮，如糙米、小米、高粱米、红豆等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，更好地工作。

　　辅食上，要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。